Je me suis inspirée pour ce cake rustique à la farine de
pois chiches et de blé noir, au chorizo et tomates confites de la recette de cake salée à la roquette publiée sur Breton en cuisine.
J’ai bien aimé l’association de farine de pois chiches et de blé noir. Pour le reste, j’ai fait très différemment. J’ai utilisé des
tomates confites (recette Marco) de Marc Peyrey. Comme toujours, ce n’est que du bonheur.